VEGGIES  &  VEGANS

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VEGETARIANOS & VEGANOS

Sabemos que cada vez son más las personas que eligen comer productos de origen vegetal y el The Black no se queda atrás en esta demanda. Algunos de nuestros platos estrellas, aunque hay muchos más en nuestra carta, son:

- Alcachofas&Boletus: Alcachofas naturales italianas, en su punto de cocción, salteadas con boletus y aderezadas de una infusión casera de albahaca.

- Veggieburguer: Hamburguesa de Beyond bajo una capa de tomate, aguacate y cebolla, todo ello a la plancha y acompañado de batatas wedge y nuestra casera salsa ranchera elaborada con leche de soja.

- Falso Risotto: Falso risotto de pasta Italiana reducido al champiñón Portobello y ciruelas pasas, lascas de queso parmesano y aromatizado con eneldo.