The Black
La cocina moderna mediterránea que esperabas

C/ Castillejos 24
Fuenlabrada (Madrid)
Teléfono: 650 82 82 29
App: "THE BLACK FUENLABRADA"
SUGERENCIAS DE LA CHEF

SUGERENCIAS DE LA CHEF
En The Black apostamos por los productos de temporada y la renovación constante de nuestras ideas y platos.
Por ello, nuestra chef Beatriz no deja de darle "vueltas a la cabeza" para que nuestros clientes tengan un amplio abanico donde elegir.
- El Tartar: Tartar de salmón marinado en soja y pomelo sobre base de aguacate y mango.
- Garbancitos & Curry: Garbanzos Pedrosillanos guisados con batata, calabacín, calabaza y curry marroquí.
- Berenjena flower: Berenjena al horno con bechamel de queso feta, bacon y miel.
- Macarronis & Pistachos: Macarronis de Busa de pasta fina Italiana, con praliné salado de pistacho y burrata,
acompañado de tomatitos cherry pochados